Cogumelos. A IMPORTÂNCIA ECOLÓGICA

Os fungos são componentes importantes do ecossistema, representando um papel de equilíbrio dos espaços florestais. A ocorrência dos fungos, surge em diversos tipos de habitats, mas será na floresta que os encontramos com maior frequência e diversidade.

A ocorrência dos fungos, surge em diversos tipos de habitats, mas será na floresta que os encontramos com maior frequência e diversidade. É nestes espaços que os fungos encontram as condições que melhor garantem as suas necessidades fisiológicas, representando igualmente um papel essencial para o equilíbrio dos espaços florestais, através das diferentes relações que estabelecem com as outras espécies e que poderão ser, essencialmente, simbiótica, saprofitica ou parasítica, desempenhando ainda um papel importante nas cadeias tróficas como alimento de alguns animais. As espécies macrofúngicas podem então ser classificadas em distintos grupos ecológicos: Micorrízicos – associação com as raízes de uma planta, constituindo a denominada micorriza, com a qual a planta aumenta a sua capacidade de absorção dos elementos minerais, e como troca o fungo obtém dela as substancias orgânicas necessárias para sobreviver (associação simbiótica); Saprófitas – estes fungos desempenham um papel crucial como decompositores da matéria orgânica, mineralizando-a e colocando-a de novo à disposição das plantas; Parasitas – fungos que vivem sobre plantas e animais, provocando, por vezes, graves doenças ou até mesmo a morte aos seus hospedeiros. Tempo de vida do carpóforo - podem viver desde apenas algumas horas até mais de um ano; Sazonalidade das frutificações – fortemente relacionada com as condições climatéricas; Flutuações - em que as condições climatéricas condicionam a produção de esporocarpos. Contudo, pequenos passos começam a ser dados em Portugal. Em várias áreas protegidas têm vindo a ser desenvolvidos trabalhos de inventariação de macrofungos. É essencial a compilação desta informação e que estes sejam trabalhos continuados. É igualmente indispensável a sensibilização de todos sobre a importância dos macrofungos, com o seu papel fundamental na ecologia e o seu lugar de destaque na esfera económica. “Desde há alguns anos que a necessidade de fornecer protecção adicional às espécies fúngicas foi reconhecida dentro do grupo da Convenção de Conservação da Vida Selvagem e Habitats Naturais da Europa (Convenção de Berna). Até ao momento, não existem espécies fúngicas representadas nos Apêndices da Convenção.” Uma das razões reside no facto do “estado de conservação de muitas espécies ser desconhecido (...) ” (in Swedish proposal to include fungi species in Appendix 1 of the Bern Convention, 2002). Efectivamente, uma das formas de colmatar esta lacuna consiste na criação das listas vermelhas nos diferentes países. Se já foi difícil definir o estatuto de novidade das espécies para Portugal, definir o seu estatuto de conservação é sem dúvida ainda mais complicado. Tomando esta situação em consideração apresentam-se seguidamente alguns itens para a conservação dos macrofungos no seu todo. Considera-se então necessário: conservação dos seus habitats, pois só assim será possível garantir a sua conservação; sistematização da informação já existente sobre a ocorrência das espécies macrofúngicas, de forma a tornar a sua consulta mais simplificada; realização de estudos de inventariação dos macrofungos, contribuindo para o crescimento do conhecimento relativo ao nosso património fúngico; investir na formação de técnicos especializados na área dos macrofungos; regulamentação da colheita de cogumelos, realidade com relevância económica mas que não tem qualquer instrumento legal que a regule; sensibilização da população para a importância dos macrofungos no equilíbrio ecológico. A implementação destas medidas permitirá a criação de uma Lista Vermelha de fungos para Portugal, a sua conservação e uma boa gestão do património micológico.